전 세계적으로 건강에 대한 관심이 높아지며 각종 기능성을 가진 소재들이 개발되고 있고, 최근 미세조류 및 식물에서 유래한 다양한 천연물질이 합성소재의 부작용을 보완할 수 있는 대체제로서 그 가치가 높아지고 있는 실정입니다.

단백질 함량이 높고(60∼70%), 남색의 피코시아닌(phycocyanin) 색소, 감라리놀렌산 (γ-linolenic acid) 등을 포함하여, 면역기능 강화 및 암 발생억제 기능이 있는 것으로 알려진 스피룰리나는 스트레스 억제 효과 등 정신건강 개선과 건강증진 및 질병 치료제로 매년 그 수요가 증가하고 있으나, 대부분 수입에 의존하고 있습니다.

동물 실험을 통해 나타난 스피룰리나 단백질의 우수한 소화율과 콜레스테롤 저하효과를 바탕으로 스피룰리나 원물 자체를 이용한 건강기능식품(분말 형태)은 개발된 바 있지만, 유산균의 생리적인 기능성이 강화되어 스트레스, 면역, 변비, 위, 장 기능이 개선된 건강기능식품은 아직 개발된 바가 없습니다.

유산균은 제한적인 환경에서도 쉽게 생육하는 특성을 지녔고, 장내 유익균의 증식을 촉진하는 반면 유해균의 증식은 억제하여 장내 균총의 균형을 개선하는 등, 장관 감염의 방지, 장내 부패억제, 변비방지, 면역력 증가, 발암 억제, 비타민 B5군의 생산 등 여러 가지 생리적 기능을 가지는 것으로 밝혀지고 있습니다.

워터핀은 이러한 유산균의 생리적 기능성과 스피룰리나 원물 자체의 다양한 기능이 복합된 건강기능식품을 연구개발 중에 있습니다.

- 스피루리나를 이용한 기능성 제품 개발
- 항스트레스에 집중한 스피루리나 관련 제품 개발
- 유기미네랄 기능성 제품 개발
- 프로바이오틱스 기반 기능성 제품 개발

해조 홍조류에서 얻어진 해조칼슘은 무미, 무취하며 체내 칼슘함량 30% 이상의 천연칼슘으로 칼슘대사에 중요한 미네랄이 풍부합니다.

해조칼슘의 가장 큰 장점은 뛰어난 흡수력에 있습니다. 다공질의 벌집형 구조를 가지고 있어 칼슘 흡수율이 49.5%로 높고, 흡수된 칼슘의 3.9%가 대퇴골에 형성된다는 연구결과 등 여러 가지 장점이 많아 타 칼슘제의 대체 원료로 각광받고 있습니다.

당사가 개발한 해조류 유래 칼슘은 소성과 전기분해로 칼슘의 순도를 높이고, 산처리를 통해 용해도와 이온화율을 높여, 체내 흡수율이 강화된 칼슘 분말입니다.